Przekonanie rodziców i nauczycieli

W dużej mierze dzieci same nie odpowiadają za swoje nawyki żywieniowe czy to, czym się na co dzień żywią. To w ogromnej mierze od ich rodziców, a w mniejszym stopniu od organizacji szkolnej, zależy co dziecko spożywa przez większość dnia. Niestety braki w wiedzy zarówno dyrekcji szkół jak i samych rodziców prowadzą do tego, że dzieci przez pierwsze, a więc najważniejsze lata swojego życia, dostają bardzo źle zbilansowaną dietę.
Jedzenie nie ma bowiem służyć wyłącznie do dostarczeniu organizmowi kalorii niezbędnych do nauki czy pracy w ciągu doby, ale przede wszystkim powinno obfitować we wszystkie najważniejsze składniki odżywcze – surowce, minerały, białka, tłuszcze, witaminy.
Tylko przy prawidłowo zbilansowanych posiłkach bogatych w owoce, warzywa i różnorodne dodatki, możliwe jest odpowiednie wykształcenie wszystkich cech odpornościowych dziecka. Rodziców ani szkół nie trzeba przekonywać do tego, jak ważne jest racjonalne żywienie uczniów, ale trzeba im stworzyć podstawy i warunki do tego, aby te troski zacząć realizować w życiu codziennym.