Jeśli łosoś to tylko dziki bałtycki

Jeżeli lubicie jeść łososia i wydaje Wam się, że ten, którego kupujecie w hipermarketach jest zdrowy to po tym, co przeczytacie możecie być w ciężkim szoku. Jeśli chcecie zjeść zdrowego łososia pełnego pożywnych kwasów Omega 3 to kupujcie tylko i wyłączcie łososia dzikiego, czyli bałtyckiego.
Pomarańczowa ryba zwana łososiem norweskim to nic innego jak łosoś hodowlany. A hodowle te, wobec czynników ekonomicznych i opłacalności hodowli, przebiegają w najgorszych z możliwych warunków. Nie chcemy tutaj nikogo straszyć, ale jakość stawów hodowlanych i to co w nich pływa nie nadaje się nawet do opisania. Poza tym, światowe sławy w dziedzinie dietetyki i medycyny ostrzegają, że łososie norweskie mogą mieć w sobie nawet substancje rakotwórcze.
Czymś zupełnie innym jest za to łosoś odławiany z Bałtyku, pływający zupełnie dziko. To wcale nie musi być ryba złowiona na polskich wodach Bałtyku. Trzeba jednak być ostrożnym w doborze menu, jeżeli chodzi o łososia. Można przede wszystkim kierować się ceną. Łosoś hodowlany w stosunku do łososia bałtyckiego jest kilkukrotnie tańszy. Chociaż dla przeciętnie zarabiającego Polaka już ten norweski jest nadzwyczaj drogi.

Redaktor cmprial.com.pl